テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い金色で、透明感がある。 【香り】第一アロマは熟した白桃や洋梨の香りで、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが漂う。第三アロマにはオーク由来のバニラやシトラスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、ミネラル感が豊か。中間ではクリーミーさが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、トーストやバニラの余韻が楽しめる。
ムルソー・クロ・サン・フェリックス・モノポールは、ドメーヌ・ミシェロによって生産される特別なワインです。このワインはブルゴーニュのムルソー地区に位置し、特定のテロワールから生まれるユニークなキャラクターを持っています。ミシェロは、伝統的な手法を用いた高品質なワイン作りで知られており、クロ・サン・フェリックスの独自性を際立たせています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、ワインはオーク樽で熟成されると考えられています。熟成期間は約12か月程度で、細やかな味わいの構築を促進します。伝統的な醸造技術を駆使し、自然の旨味を引き出すことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色の外観で、輝きがあり、粘性は中程度。光を透かすと美しい輝きが感じられる。
香り
開いた直後は白い花や柑橘系の香りが広がり、時間が経つとトーストやナッツの香ばしいニュアンスが加わる。フレッシュさと深みを兼ね備えたアロマ。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな味わいが広がる。中盤にはミネラル感が感じられ、酸がしっかりとしたバランスを保っている。タンニンは柔らかく、心地よい。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。魚料理や鶏肉料理と合わせるのに最適なワイン。複雑さとバランスが取れた良質な白ワイン。