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白

Gros Plant du Pays Nantais Sur Lie

グロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテ・シュール・リー

Domaine Moulin Camus-Huteau Boulanger/ペイ・ナンテ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴ、ハーブの香りが広がり、さらにミネラル香や白花のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感がしっかりしており、中間にはフルーティな膨らみがあります。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、軽やかな柑橘類の風味が残ります。

グロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテ・シュール・リーは、フランス・ペイ・ナンテ地域の特産品として知られています。ドメーヌ・ムーラン・カミュ=ユトー・ブランジェが手掛けるこのワインは、地域のテロワールを反映し、海に近い環境によるミネラル感が特徴的です。フレッシュで飲みやすいスタイルの白ワインとして、食事との相性も良く、特に地元のシーフード料理と楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

柑橘類
青リンゴ
ハーブ
白花

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

ミネラル感
フレッシュさ
軽やかさ
フルーティさ

料理との相性

生牡蠣
白身魚のグリル
シーフードパスタ
グリーンサラダ
軽めのチーズプレート

醸造について

このワインは、一般的にステンレスタンクで発酵され、熟成もステンレスで行われることが多いと考えられます。発酵後、シュール・リー(澱の上での熟成)を行うことで、ワインに複雑さとコクを与えます。熟成期間は通常6ヶ月程度と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Domaine Moulin Camus-Huteau Boulanger

ドメーヌ・ムーラン・カミュ=ユトー・ブランジェ

ペイ・ナンテ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄色からやや緑がかった輝きのある色合い。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに流れる。

香り

開いた直後は新鮮な柑橘類の香りが広がり、しだいに白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれて、リンゴやパイナップルのようなフルーティーさが強調され、全体的に爽やかさが増す。

味わい

アタックはクリアで、爽快感のある酸味が特徴。中盤ではミネラル感がしっかりと感じられ、フレッシュな果実味とバランスを取る。タンニンはほぼ感じられず、酸の清涼感が引き立つ。

総合

2020年は良好なヴィンテージで、今すぐ楽しむことができるが、数年の熟成にも耐えうる。シーフードや軽めの料理と合わせるのに最適で、特に夏の食事にぴったり。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5