テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリー、花の香り、第二アロマには軽やかなスパイス、パンの香ばしさが感じられ、第三アロマにはバニラや軽やかな革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間にはしっかりとした酸味とミネラル感が広がり、フィニッシュは優雅で緻密なタンニンが感じられる。 【余韻】余韻は長く、赤い果実の風味が心地よく残る。
ヴォーヌ・ロマネ・ヴィラージュは、ブルゴーニュ地方の名門ドメーヌ・ニコル・ラマルシュによって生産される赤ワインです。この地域は、ピノ・ノワールの栽培に適したテロワールを持ち、優れたワインを生み出すことで知られています。生産者は、伝統的な手法と最新の技術を融合させ、高品質なワインを造り出しています。特に、このワインは、エレガントで複雑な味わいを持ち、ブルゴーニュの豊かな風土を感じさせる一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。発酵後はフレンチオークの樽で熟成され、数ヶ月から1年程度の熟成期間を経て瓶詰めされると推測されます。伝統的な手法を重視しつつも、クリーンな表現を保つための工夫がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はやや透明感があり、エレガントな印象を与える。
香り
開いた直後は、赤い果実の香りが広がり、特にラズベリーやチェリーが際立つ。時間経過とともに、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンがバランスよく調和し、心地よい余韻をもたらす。タンニンはしなやかで、酸はフレッシュさを保っている。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに魅力が増す可能性が高い。特別なディナーや友人との集まりに合わせて楽しむのに最適。