テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細やかな泡が持続する。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋梨のフルーツ香が広がり、白い花の香りが感じられる。第二アロマとしてパンの皮やバターの香ばしさもあり、複雑な香りが楽しめる。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味がバランスよく広がる。中間ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュにはミネラル感が残る。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の爽やかさが感じられる。
クレマン・ド・ロワール・ブリュット・ド・システィーズは、フランスのロワール地方で生産されるスパークリングワインで、ドメーヌ・オジェローによって作られています。この地域は、豊かな土壌と多様な気候条件が特徴で、上質なスパークリングワインが生まれるテロワールとして知られています。ドメーヌ・オジェローは、伝統的な手法を用いた高品質なワイン造りに注力しており、このワインもその一環です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドであるシャルマ方式または瓶内二次発酵が行われていると推定されます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後瓶内での熟成が行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（4件）外観
明るいストローイエローの色調で、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、透明感が感じられる。
香り
開いた直後は柑橘類やリンゴの香りが優勢で、少しのミネラル感も感じられる。時間が経つと、白い花やトーストの香ばしさが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、ミネラル感のある酸が心地よい。中盤では果実味が広がり、ほのかなナッツやトーストのニュアンスも感じられる。タンニンは低く、酸とバランスが良い。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今から数年の間楽しめる。シャンパーニュの代替として、アペリティフや軽食と合わせて楽しむのに適している。