Passerillé Coteaux du Layon Saint-Aubin

【外観】明るい金色で透明度が高い。 【香り】アプリコットやハチミツの香りが広がり、さらに白い花やオレンジの花のニュアンスが感じられる。熟成が進むことで、ナッツやキャラメルの香りも現れる。 【味わい】甘さがしっかりとあり、アタックは豊かで滑らか。中間では果実味が膨らみ、バランスの取れた酸味が全体を引き締める。フィニッシュは長く、余韻にかけてクリーミーさが感じられる。 【余韻】甘さと酸味のバランスが良く、心地よい余韻が持続する。

パッセリーレ・コトー・デュ・レイヨン・サン・オバンは、フランスのアンジュー地方で生産されるデザートワインで、ドメーヌ・フィリップ・デレスヴォーによって作られています。この地域は、甘口ワインの生産で知られており、特に貴腐ぶどうを用いたワインが特徴です。テロワールの影響を受けたこのワインは、フルーティーで芳醇な味わいを持ち、特別な場面で楽しむのにふさわしい位置づけです。