【外観】深いルビーレッドで、透明度は高い。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、わずかにスパイスと土のニュアンスが加わり、複雑さを増す。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンが心地よく、フィニッシュにかけてさわやかな酸味が感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、わずかに甘い果実味とともに土っぽさが残る。
Domaine Pierre Gelinは、フィサンに位置する歴史あるワイナリーで、手摘みのぶどうを使用し、伝統的な醸造方法を重視しています。フィクサンは、ブルゴーニュ地方の豊かな土壌と気候によって育まれた、力強くエレガントな赤ワインで、地域の特性を表現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
手摘みされたぶどうは、選別後にコンクリートタンクで発酵されます。熟成にはフレンチオーク樽が使用され、約12ヶ月の期間熟成されることで、ワインに複雑さと深みを与えています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はしっかりとしており、視覚的に魅力的な印象を与えます。
香り
開いた直後は赤い果実（チェリーやラズベリー）の香りが支配的で、時間が経つにつれて土やスパイスのニュアンスが顔を出し、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ちつつ、果実味と調和しています。余韻には微かなスパイス感が残ります。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予測され、今後数年でさらに熟成されるポテンシャルがあります。食事との相性が良く、特に肉料理やチーズとの組み合わせが推奨されます。