An Coeur du Ventabren Côtes-du-Rhône-Villages 'Roaix'
アン・クール・デュ・ヴァンタブレン・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ 'ロワイ'
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実のアロマが優先し、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。熟成による微かなバニラも。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味と酸味がバランス良く広がります。フィニッシュではタンニンが心地よく残ります。 【余韻】長く続く余韻にスパイシーな風味が感じられます。
アン・クール・デュ・ヴァンタブレン・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ 'ロワイ' は、ドメーヌ・ピック・バスが南部ローヌ地域で生産する赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、豊かなアロマを持つワインが生まれます。このワインは、力強さと優雅さを兼ね備え、食事との相性も良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理のもとで行われ、果実の風味を最大限に引き出すよう工夫されています。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成で複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感がありつつも濃厚な印象を与える。輝きがあり、グラスの壁に沿ってゆっくりと涙を落とす粘性を持つ。
香り
開いた直後は赤系果実の香りが主に感じられ、特にチェリーやラズベリーが際立つ。時間が経つと、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで滑らか、赤果実のフレッシュさが口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはスパイシーさとフルーティーさが共存する。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成にも耐えられるポテンシャルを秘めている。食事と合わせる場面や特別な集まりにぴったりの一本。