【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはグレープフルーツやリンゴ、花の香りが広がり、第二アロマには軽いバターやトーストのニュアンスが感じられます。さらに、熟成を経てハチミツやナッツの香りも現れます。 【味わい】アタックは爽やかでフルーティー、口中での膨らみはクリーミーで、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、フルーツの風味が持続します。
シャトー・キュルソン・クロゼ・エルミタージュ・ブランは、フランスの有名なワイン産地であるクローズ・エルミタージュから生まれた白ワインです。ドメーヌ・ポションが手掛けるこのワインは、地元のテロワールを反映し、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。フルーティーでありながら、深みのある味わいが楽しめる、名品の一つです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法としては、ステンレスタンクでの発酵が行われ、熟成はオーク樽で行われる可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインに複雑味を与えるように配慮されているでしょう。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、滑らかな印象を与える。
香り
開栓直後は新鮮な柑橘系の香りが立ち上り、徐々にアカシアの花やハーブのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、ミネラル感や微かなバニラ香も感じられ、複雑さを増していく。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、柑橘や青リンゴのフレッシュな味わいが広がる。中盤ではミネラル感が強まり、酸のキレが心地よい。タンニンは低く、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、3～5年の熟成が期待できる。アペリティフや海鮮料理と合わせて楽しむのがおすすめ。