Griotte-Chambertin Grand Cru

【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】最初に熟したチェリーやラズベリーの香りが広がり、次第にスパイスやバラの花が感じられる。さらに、土やミネラルのニュアンスも。 【味わい】アタックは柔らかく、滑らかなタンニンが広がり、果実の甘みと酸味のバランスが良い。フィニッシュは長く、余韻に深いコクが残る。 【余韻】しっかりとした余韻で、スパイシーさと果実の風味が感じられる。

グリオット・シャンベルタン・グラン・クリュは、ブルゴーニュの名門ドメーヌ・ポンソが手掛ける赤ワインで、特にピノ・ノワールから生産されることが多い。生産者は伝統的な手法を守りつつ、テロワールを最大限に表現することに注力しており、豊かな果実味と複雑な香りが魅力。グラン・クリュの名にふさわしい、エレガントで深みのある味わいが特徴である。