【外観】深いルビー色でクリアな透明度を持つ。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。熟成に伴うバニラの香りも感じられる。 【味わい】滑らかなアタックから、しっかりとしたミディアムボディへと発展。果実味と酸がバランスよく調和し、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが現れる。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘味とスパイシーさが持続する。
レゼルヴ・デュ・ドメーヌ・カベルネ・フラン・メルロは、ナイアガラ半島で生産される赤ワインで、ドメーヌ・ケイリュスの手によって作られています。この地域の特有の気候と土壌は、カベルネ・フランとメルロのブレンドに最適な環境を提供しています。熟成された複雑さを持ちながらも、エレガントで飲みやすいスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後はオーク樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを付与します。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推測されます。
外観
深いルビー色で、鮮やかさがあり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
最初に黒系果実のアロマが広がり、特にカシスやブラックチェリーが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスも良好。滑らかで余韻を楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。