テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】ラズベリーやブラックチェリーの果実香に、バラやスミレの花香が重なり、さらに土やスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな風味が広がり、中間では滑らかなタンニンとともに深みが増し、最後は繊細な酸味と共にフィニッシュします。 【余韻】余韻は長く、赤い果実の風味が心地よく残ります。
ヴォーヌ・ロマネは、ブルゴーニュ地方の名高いワイン産地で、特にピノ・ノワールから造られる赤ワインで知られています。ドメーヌ・ルネ・アンゲルは、品質を重視し、テロワールを最大限に表現することに特化した生産者です。豊かな土壌と理想的な気候が、このワインに独特の複雑さとエレガンスを与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はフレンチオーク樽で行われ、テロワールの特性を引き出すため、熟成期間は約12ヵ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、明るさと深みが感じられる。輝きがあり、グラスの縁にかけて透明感が見える。粘性は中程度で、足がゆっくりとグラスを流れる。
香り
開いた直後は赤い果実のアロマが主に感じられ、特にチェリーやラズベリーの香りが印象的。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはスムーズで、果実の甘みが口の中で広がる。中盤では豊かな酸味とともに、柔らかなタンニンが感じられ、しっかりとした骨格を持つ。全体的にバランスが良く、心地よい味わいが続く。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、すぐに楽しめるが、さらなる熟成ポテンシャルも十分にある。特別な食事や、友人との集まりに最適なワイン。