テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に加え、白い花やハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられる。中間には果実の甘さが膨らみ、フィニッシュはクリスプで心地よい酸が残る。 【余韻】長めの余韻があり、柑橘系の爽やかな風味が特徴的。
ユージン・フレイタッグ・アルザス・リースリングは、ドメーヌ・リーフレ・ランマンが手がける白ワインで、アルザス地域の特性を反映した魅力的な逸品です。アルザスは、冷涼な気候と多様な土壌を持ち、リースリングの栽培に適した条件が整っています。このワインは、果実味と酸味のバランスが絶妙で、食事との相性も良いため、食卓を華やかに彩ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、全房プレス後に低温で発酵されることが推定されます。発酵はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために温度管理が重視されています。熟成は短期間で行われ、ワインが持つフルーティーさを引き立てることを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。清澄感が強く、視覚的にフレッシュさを感じさせる。
香り
フレッシュな青リンゴや柑橘類の香りが開いた瞬間に広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。清々しい香りが楽しめる。
味わい
アタックは軽快で、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がしっかりと支えとなり、バランスの取れた味わいに。タンニンはほぼ感じられず、クリーンで爽やかな後味を持つ。
総合
今飲んでも良いが、数年の熟成も可能。魚料理や白身肉と相性が良く、アペリティフとしても楽しめる。全体的にエレガントで飲みやすく、幅広いシーンで楽しめるワイン。