【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプルーンのフルーティーな香りに加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。さらに、土やミネラルの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで、果実味とスパイスが絶妙に融合。なめらかなタンニンが中盤を支え、フィニッシュはバランスが取れています。 【余韻】長い余韻に、リコリスやハーブの風味が残ります。
Côtes du Rhône Cuvée Vieilles Vignesは、Domaine Roger Perrinが手がける赤ワインで、シャトーヌフ・デュ・パプのテロワールを反映しています。このワインは、熟成された古木のぶどうから造られ、豊かな風味と深いアロマを持ち、地域の特性を見事に表現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選定された古木のぶどうを使用し、温度管理された発酵を経て、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚であり、若々しさを保っている。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が前面に出てくる。時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味とタンニンのバランスが良く、しっかりとした骨格を感じる。余韻にかけてスパイシーさが際立つ。
総合
2022年は飲み頃が早く、若いうちでも楽しめるが、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く楽しめる。