Meursault Blanc

ムルソー・ブラン

テイスティングノート

【外観】輝きのある淡い黄色で、透明度が高い。 【香り】熟したリンゴや洋ナシの香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わり、心地よいアロマが広がる。 【味わい】アタックはクリーミーで、ミネラル感がしっかりと感じられる。中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュにかけては酸味が心地よく締める。 【余韻】余韻は長く、塩味を伴ったミネラル感が印象的。

ムルソー・ブランはブルゴーニュ地方の名門ドメーヌ・ルロによる白ワインで、特にシャルドネ品種の優れた表現が特徴です。ムルソーはその豊かなミネラル感とバランスの取れた酸味で知られ、テロワールの特徴が色濃く表れています。生産者のこだわりが反映されたこのワインは、特に高い評価を受けている逸品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

クリーミーな口当たり
豊かな果実味
ミネラル感
心地よい酸味

料理との相性

鶏肉のクリームソース煮
白身魚のグリル
エビのリゾット
チーズプレート
貝類のワイン蒸し

醸造について

このワインは通常、手摘みされたブドウを使用し、温度管理された発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインの風味に複雑さを与えます。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、光を受けるときらきらと輝く。粘性は中程度で、グラスの内側に美しい足を形成する。

香り

開けた直後は柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。さらに、ミネラル感とハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックはクリスプで、爽快な酸味が口の中に広がる。中盤では熟した白桃や洋梨のフレーバーが感じられ、やさしいミネラル感が後を引く。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが絶妙。

総合

飲み頃は2023年から2026年ごろが予想され、今後も数年の熟成が期待できる。海鮮料理や白身魚のグリルにぴったりのワインで、特別な食事に華を添える。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5