Authentique Fronton

オーセンティック・フロンタン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実(カシス、ブラックベリー)、花の香り(バラ)、ハーブ(ローズマリー)が感じられる。第二アロマには軽いスパイス感と木の香りが広がる。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘さが広がる。中間は豊かなボディを持ち、柔らかいタンニンが心地よい。フィニッシュは長く、複雑な風味が続く。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな後味が楽しめる。

オーセンティック・フロンタンは、南西地方のドメーヌ・ルマニャックが手がける赤ワインで、地域の特性を生かした独自のスタイルが特徴です。フロンタンのテロワールは、多様な土壌と気候条件に恵まれており、果実味豊かなワインを生み出します。このワインは、地元の料理とも非常に相性が良く、食事と共に楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ブラックベリー
バラ
ローズマリー

第二アロマ(発酵由来)

軽いスパイス
木の香り

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな甘さ
複雑な風味

料理との相性

赤身肉のグリル
鴨のコンフィ
チーズプレート
トマトソースのパスタ
炭火焼き野菜

醸造について

ワインは、伝統的な方法で醸造され、発酵には野生酵母を使用している可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、果実の特性を引き出すために適切な期間熟成されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も高い。外観からは濃厚さが感じられる。

香り

開いた直後はダークチェリーやブラックベリーの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的に華やかで心地よい香り。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味とタンニンがバランスよく調和し、エレガントな印象を与える。後味にはしっかりとしたタンニンが残り、心地よい余韻を楽しめる。

総合

今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成で風味が深まるポテンシャルを秘めている。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5