テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実(ブラックチェリー、プラム)やスパイスの香りが感じられ、徐々にハーブや土のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中間に滑らかなタンニンが感じられます。フィニッシュはフレッシュな酸味が持続します。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな香りが印象的です。
レ・ミステール・ド・レイガード・フロンタンは、南西地方のドメーヌ・ルマニャックが手がける赤ワインです。このワインは、地域特有の気候と土壌から生まれ、力強い果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。フロンタンのアペラシオンは不明ですが、地域の特性を生かしたワイン造りがなされています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
土の香り
第二アロマ(発酵由来)
パン
ヨーグルト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
クリーミーな口当たり
ミネラル感
滑らかなタンニン
料理との相性
鶏肉のグリル
牛肉のステーキ
ラザニア
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で作られ、フレンチオーク樽で熟成されていると推測されます。熟成期間は12ヶ月程度と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はしっかりとしており、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。控えめなバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックはスムーズで果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、タンニンは柔らかく、滑らかな口当たり。余韻にかけて軽やかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズと合わせると良いシーンが想像できる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201812.5%
201712.5%
201612.5%
201512.5%