Voujon Brouilly

ヴージョン・ブルイイ

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに、ほんのりスパイシーな香りが加わる。第二アロマとしては発酵由来の軽やかなパンの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が口いっぱいに広がる。中間は滑らかで、程よい酸味がバランスを保つ。フィニッシュは軽やかで心地よい余韻が残る。 【余韻】果実味が長く続き、清涼感が感じられる。

ヴージョン・ブルイイは、フランスのブルゴーニュ地方に位置するブルイイ地区で生産される赤ワインです。生産者のドメーヌ・リュエは、地元のテロワールを最大限に活かしたワイン造りに力を入れており、特にガメイ種のぶどうを使用したワインが特徴です。このワインは、フレッシュな果実味と軽やかな飲み口で、食事と合わせやすいスタイルに仕上げられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
スミレ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュ感
軽やかな口当たり
滑らかなタンニン
バランスの良い酸味

料理との相性

ローストチキン
鴨のコンフィ
軽めのパスタ
サラダ
チーズ盛り合わせ

醸造について

このワインは、選別されたぶどうを使用し、ステンレスタンクでの発酵が行われることが一般的です。熟成はオーク樽で行われる場合もありますが、具体的な熟成期間は不明です。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光を透過させると鮮やかな輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を形成する。

香り

開けた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが立ち上り、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはフレッシュでジューシーな果実味が感じられ、中盤では柔らかなタンニンと心地よい酸が調和。余韻には軽やかなスパイス感が残る。

総合

飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルもありそう。カジュアルな食事や友人との集まりに適したワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5