赤
Maranges 1er Cru 'Le Clos des Loyères'
マランジュ・プルミエ・クリュ・'ル・クロ・デ・ロワイエ'
テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで輝きがある。 【香り】熟したチェリー、プラム、バラの花びらが感じられ、次第にスパイスや土のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間ではしっかりしたタンニンが現れ、フィニッシュにはほのかな酸味が引き立つ。 【余韻】長く、複雑な果実の余韻が残る。
マランジュ・プルミエ・クリュ・'ル・クロ・デ・ロワイエ'は、フランスのブルゴーニュ地方に位置するドメーヌ・サン・アントワーヌ・デ・ゼシャールによって生産される赤ワインです。このワインは、風味豊かで複雑なキャラクターを持ち、土壌や気候の影響を色濃く反映しています。生産者は、伝統的な手法を重んじながらも、現代的な技術を取り入れた造りを行っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したチェリー
プラム
バラの花びら
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
果実味の豊かさ
料理との相性
鴨のロースト
グリルした赤身肉
キノコのリゾット
ハードチーズ
赤ワインを使った煮込み料理
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、野生酵母による自然発酵が行われます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、木の香りがワインに溶け込みます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い印象。色調は濃厚で、視覚的に力強さを感じる。
香り
開栓直後は黒果実やチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。ほのかな樽香も感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは中程度で、心地よい余韻を残す。
総合
2021年のヴィンテージは若干の熟成が必要だが、今から楽しめる。飲み頃は数年後から10年程度。食事との相性も良く、特に肉料理と合わせたい。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
202013%
201913%
201813%
201713%