テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】新鮮なストロベリーやラズベリー、白い花、ハーブの香りが感じられ、後から柑橘系のニュアンスも広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではしっかりした酸味とミネラル感が広がり、フィニッシュは軽やかで爽やかです。 【余韻】余韻は中程度で、赤い果実の風味が残ります。
トラディション・コート・ド・プロヴァンス・ロゼは、南フランスのコート・ド・プロヴァンス地域で生産されるロゼワインで、ドメーヌ・サント・マリーが手がけています。この地域は、地中海の影響を受けた温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フレッシュでアロマティックなワインが生まれます。トラディションは、プロヴァンスの伝統的なスタイルを反映した、華やかで飲みやすいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
レモン
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
果実味
酸味のバランス
ミネラル感
軽やかさ
料理との相性
シーフードサラダ
グリルした野菜
鶏肉の香草焼き
スパイシーなアジア料理
軽めのパスタ
醸造について
このワインの醸造方法は、一般的に低温での発酵が行われ、フレッシュな果実味を引き出すことに重点が置かれています。熟成はステンレスタンクで行われることが多く、軽快でクリーンなスタイルを保っています。熟成期間は約3ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡いサーモンピンク。輝きがあり、透明感がある。粘性は中程度で、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は、フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感や白い花のニュアンスが感じられる。
味わい
アタックは爽快で、果実の甘さが心地よい。中盤には程よい酸味が広がり、バランスが良い。タンニンは非常に柔らかく、全体的に滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今で、軽やかで飲みやすいが、数年の熟成も期待できる。ピクニックや軽食との相性が良いシーンにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5