テイスティングノート
【外観】淡い黄金色でクリアな透明度。 【香り】第一アロマにはリンゴや柑橘類のフレッシュな香り、第二アロマにはトーストやバターの香ばしさが広がります。第三アロマとしては、軽いナッツのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間には豊かなフルーツ感が膨らみ、フィニッシュには繊細な酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、シトラスの風味が心地よく感じられます。
ブラン・ド・ノワールは、ドメーヌ・サン・ミッシェルによって生産されるアメリカのスパークリングワインです。ブラン・ド・ノワールは黒ブドウから作られる特異なスタイルで、通常の白ワインとは異なる豊かな風味を持ちます。生産者はワシントン州に位置し、冷涼な気候が果実の鮮やかさと酸を引き出します。特に、シャンパーニュ方式を取り入れた製法により、エレガントな泡立ちと深い味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャンパーニュ方式で製造されます。発酵はステンレスタンクで行い、その後、瓶内二次発酵に移行します。熟成は最低でも数ヶ月行われ、泡の細やかさを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、泡立ちが非常に細かい。粘性は中程度で、グラスに注ぐと軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は新鮮なベリーや柑橘系の香りが支配的で、時間が経つにつれてトーストやアーモンドのニュアンスが現れる。全体的に清涼感があり、心地よい香り立ち。
味わい
アタックは非常に爽やかで、果実味が広がる。中盤では、酸のキレが感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸味が主体となり、滑らかな口当たりを持つ。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのが理想。アペリティフや軽食と合わせるのに最適なシーン。