ロゼ

Ventoux Rosé

ヴァントゥ・ロゼ

テイスティングノート

【外観】淡いピンク色で透明度が高い。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香が主体で、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。さらに、微かな柑橘系の香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで軽快、果実の甘みが心地よく、中間にはしっかりとした酸味が感じられる。フィニッシュはクリーンでドライ。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、フルーティな余韻が残る。

ヴァントゥ・ロゼは、南部ローヌのドメーヌ・タレスが生産するロゼワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を特徴としており、フルーティでフレッシュなスタイルのワインが多く造られています。特に、このワインは軽快で飲みやすく、食事との相性も良いことから、カジュアルなシーンで親しまれています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュ感
軽快さ
果実の甘み
しっかりとした酸味

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
パスタ・アーリオ・オーリオ
軽いチーズ
タパス

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つことを重視していると考えられます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月程度でしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。

香り

フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて微かなハーブや花の香りが現れてくる。全体的に爽やかで親しみやすい印象。

味わい

アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が感じられる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、滑らかな口当たりに。タンニンは控えめで、全体的にバランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年以内で、特に春夏の食事と相性が良い。軽やかでフレッシュなスタイルは、ピクニックやバーベキューに最適。熟成ポテンシャルはやや低め。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5