テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒いベリー系果実（カシス、ブラックベリー）の香りから、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。次第に土やミネラルの香りも顔を出す。 【味わい】アタックは穏やかで、果実味がしっかりとした中間が広がる。フィニッシュは滑らかで、心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、わずかにスパイシーな風味が続く。
サンセール・ルージュは、フランスのロワール地方に位置するサンセールの赤ワインで、ドメーヌ・タッサンによって生産されています。この地域は主にソーヴィニョン・ブランの白ワインで知られていますが、赤ワインも少量生産されています。サンセールのテロワールは、石灰岩土壌と気候条件が相まって、質の高いワインを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーツのフレッシュさを保つように配慮されます。熟成はオーク樽で行われる可能性が高く、数ヶ月間の熟成を経てリリースされるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光を透過させると鮮やかな輝きを持ち、粘性も感じられる。若干の透明感があり、視覚的に魅力的な外観。
香り
開いた直後はベリー系のフルーツ、特にラズベリーやチェリーの香りが豊かに香る。時間が経つにつれて、土やスパイスのニュアンスが加わり、複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく絡み合い、滑らかな口当たりを演出。酸味は程よく、タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今から数年の熟成が期待できる。軽やかさとバランスの取れた味わいは、軽食やグリル料理と相性が良く、親しい友人との集まりに最適。