テイスティングノート
【外観】透明感のある淡い黄金色。 【香り】熟した洋梨、白桃、アカシアの花が広がり、次第にバターやトーストの香ばしさ、さらにトリュフやバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間にはクリーミーな口当たりがあり、フィニッシュには長い余韻が続く。 【余韻】ミネラル感が強く、心地よい余韻が長く続く。
モンラッシェ・グラン・クリュは、ブルゴーニュ地方の最高峰の白ワインとして知られています。ドメーヌ・テナールは、厳格な選果と丁寧な醸造により、繊細でありながら深みのあるワインを生み出します。特に、モンラッシェのテロワールは、石灰岩土壌と気候が相まって、豊かなミネラル感を持つワインを育てます。高い評価を得ており、特別な場にふさわしいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
通常、モンラッシェは温度管理されたステンレスタンクで発酵し、その後オーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間は18ヶ月から24ヶ月程度で、果実の特徴を引き立てつつ、樽からの風味を適度に取り入れます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は、リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが漂い、時間が経つにつれて、トーストやナッツ、微かなバターの香りが顔を出す。全体的に複雑でエレガントな印象を与える。
味わい
アタックはクリスプで、果実味がしっかり感じられる。中盤では、酸とミネラル感が調和し、口の中でリッチなテクスチャーを生み出す。タンニンは穏やかで、酸がしっかりと支えている。
総合
現在の飲み頃は良好で、数年の熟成ポテンシャルが感じられ、さらなる深みが期待できる。特別なディナーや祝賀の席におすすめ。