テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したチェリーやラズベリーの香りが第一アロマに続き、バラやスミレの花香が広がります。第二アロマでは、わずかにトースト香やスパイスが感じられ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間ではしっかりとした酸味とタンニンのバランスが感じられ、フィニッシュに向けて余韻が長く続きます。 【余韻】果実の余韻が心地よく、スパイスのニュアンスが残ります。
ラトリシエール・シャンベルタン・グラン・クリュは、フランスのジュヴレ・シャンベルタンに位置する著名なワインで、ドメーヌ・トラペによって生産されています。このワインは、優れたテロワールによる特別な表現を持ち、ピノ・ノワールの特性を最大限に引き出すことに焦点を当てています。豊かなフルーツ感と複雑な香りが調和し、ワイン愛好家にとって特別な存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別された手摘みのブドウを使用して、ステンレススチールタンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、数ヶ月から1年程度の期間で行われることが一般的です。これにより、果実味が際立つと同時に、樽由来の複雑な香りが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的にも豊かさを伝える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーのフルーツ香が際立ち、時間が経つにつれて土やスパイスのニュアンスが顔を出す。全体にエレガントさが漂う。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンはなめらかで心地よい。全体にバランスが取れている。
総合
今後数年の間に飲み頃を迎える予感があり、特に5〜10年の熟成が期待できる。特別なディナーや祝賀の場にぴったりのワイン。