【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】熟したリンゴや梨の香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わります。ミネラル感を感じることもできます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が豊かです。中間には果実味が広がり、バランスの取れた酸が心地よいフィニッシュをもたらします。 【余韻】クリスプな酸味が長く続き、心地よい余韻を残します。
プイィ・フュイッセは、フランスのブルゴーニュ地方に位置する著名な白ワインの産地です。ドメーヌ・トゥルイエは、地元のテロワールを尊重し、品質にこだわったワイン造りを行っています。この地域の土壌や気候がもたらす特性が、エレガントでフルーティーなワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵は低温で行われ、ステンレスタンクで管理される可能性が高いです。その後、一部はオーク樽で熟成され、ワインに複雑さを加えるでしょう。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度です。
外観
淡い黄金色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。クリスタルのような透明感が感じられる。
香り
開いた直後は柑橘類の香りが際立ち、時間の経過とともに白い花や蜂蜜のニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、非常に魅力的なアロマが広がる。
味わい
アタックはフレッシュで活力に満ちており、中盤では豊かな果実味が広がる。酸は心地よく、バランスが良く、タンニンは低めで滑らか。クリーミーな舌触りが特徴。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と推測され、熟成ポテンシャルもある。アペリティフやシーフード料理、軽い鶏肉料理との相性が良い。