テイスティングノート
【外観】淡い金色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】アプリコットや白い花、シトラスの香りが広がり、さらにハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間はリッチで、ミネラル感がしっかりと支えています。フィニッシュは長く、バランスが取れています。 【余韻】余韻は長く、心地よいフルーツとミネラルの風味が残ります。
コンドリューはフランス・ローヌ地方の白ワインで、特にヴィオニエ種から造られます。ドメーヌ・ヴェリエは、特にこの地域のテロワールを反映した優れたワインを生産することで知られています。南向きの斜面や石灰岩土壌が、果実の豊かさとミネラルを引き立て、コンドリューはエレガントで芳醇なスタイルを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つように配慮されます。熟成はオーク樽を用いて行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ6-12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄色からゴールドの色合いで、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐと涙がゆっくりと流れ落ちます。
香り
開いた直後は白い花やアプリコットの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてナッツやバターのニュアンスが現れ、複雑さが増します。フルーツの香りは徐々に濃厚さを増します。
味わい
アタックはフレッシュで、果実のジューシーさが広がります。中盤ではクリーミーなテクスチャーと共にミネラル感が感じられ、酸味は心地よく、バランスが良いです。タンニンはほとんど感じられませんが、全体的に豊かな味わいを支えています。
総合
2020年のヴィンテージはすぐに楽しめますが、数年の熟成にも耐えるポテンシャルがあります。特に seafood やクリーム系の料理との相性が良く、特別なディナーや友人との集まりに最適です。