Clos Venturi Rouge

クロ・ヴァンチュリ・ルージュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、次第にチョコレートやバニラのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかり感じられます。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュでは心地よい酸味と共に余韻が長く続きます。 【余韻】穏やかなスパイスと果実の風味が持続します。

クロ・ヴァンチュリ・ルージュは、フランスのドメーヌ・ヴィコによって生産される赤ワインです。このワインは、フランスの特別なテロワールを反映し、果実味とバランスの取れた酸が特徴です。自社畑で栽培されたぶどうを使用し、地元の特性を生かしたワイン造りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸
バランスの良さ

料理との相性

ローストビーフ
グリルした鶏肉
マッシュルームのリゾット
チーズ盛り合わせ
バーベキュー

醸造について

このワインは、選別されたぶどうから手作業で醸造され、温度管理された発酵タンクで発酵します。熟成はフレンチオークの樽で行い、果実味を引き出すように心がけています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性はしっかりとしている。グラスを回すと、しっかりとした足が見える。

香り

開けたては黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤では酸とタンニンがバランスよく融合し、滑らかさを持つ。タンニンはしっかりとしているが、エレガントさも感じられる。

総合

今すぐ楽しめるが、数年の熟成も可能。特に肉料理やチーズと相性が良く、ディナーシーンにぴったり。2021年は良いヴィンテージで、将来性も期待できる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5