テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】豊かな黒果実の香りが広がり、プラムやブラックチェリーに加え、ほんのりスパイシーなニュアンスが感じられる。さらに、微かにハーブの香りも漂う。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘さが感じられ、中間では柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、熟した果実とスパイスの余韻が感じられる。
ドメーヌ・ヴァルジニ・ラ・グランジュが手がけるメルロは、ラングドック地域で生産される赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、メルロの栽培に理想的な条件を提供します。生産者は、品質とテロワールを重視し、地元の伝統を尊重したワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
メルロの醸造は、温度管理された発酵を行い、果実のフレッシュさを保つことに重点を置いています。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成を経て、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃厚なルビーレッドの外観で、透明感がありながら深みのある色調。粘性は中程度で、グラスの側面に残る涙が見受けられる。
香り
開けた直後はダークチェリーやプラムのフルーツ香が際立ち、しばらくするとスパイスやバニラの香りが顔を出す。時間が経つにつれて、土やハーブのニュアンスも現れ、より複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは優雅で、果実の甘味が心地よく広がる。中盤にはしっかりとした酸があり、タンニンは滑らかでバランスが良い。余韻にかけてダークフルーツとスパイスの味わいが残り、奥行きのある味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで続きそうで、熟成ポテンシャルも十分。特に肉料理やチーズと合わせると、その魅力を引き立てる。全体的にバランスが良く、飲みやすいワイン。