【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがある。 【香り】柑橘系の果実に加え、白い花やハーブの香りが感じられる。さらに、青リンゴや洋梨がほのかに香る。 【味わい】初めはシャープな酸味が広がり、ミネラル感とともに中間で豊かな果実味が膨らむ。フィニッシュはクリスプで、心地よい余韻が残る。 【余韻】ミネラル感が長く続き、心地よいフルーツの余韻が残る。
シャブリ・プルミエ・クリュ・フールショームは、フランスのブルゴーニュ地方シャブリ地区に位置する特別な白ワインです。ドメーヌ・ヴリニョーによって生産されるこのワインは、シャブリの独特なテロワールと気候の影響を受け、ミネラル感とフレッシュさが特徴です。生産者の丁寧な手法と、シャブリ特有の石灰岩土壌が相まって、優れた品質を誇ります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは、厳選されたシャルドネを使用して醸造されると考えられます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成は樽で行われることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度が推定されます。
外観
淡い金色で、輝きがあり、透明感のある外観。粘性は中程度で、グラスの縁に細かい涙が見られる。
香り
最初は柑橘系の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツが感じられる。時間が経つにつれて、ミネラル感や白い花のニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が感じられる。中盤では、酸の爽快感とミネラル感が調和し、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸味が主導する印象。
総合
飲み頃は今から3年ほど熟成できる。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽めの白身肉料理と相性が良い。全体的に清潔感のある仕上がり。