【外観】輝きのある淡い金色。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーツ香、白い花の香りが広がり、さらに柑橘系の爽やかさも感じられる。 【味わい】アタックはクリスピーで、ミネラル感が際立つ。中間ではまろやかさが増し、フィニッシュには豊かな果実味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の香りが心地よく続く。
プイィ・フュイッセは、ブルゴーニュのマコネ地区に位置する著名な白ワイン産地で、特にシャルドネ種が主に栽培されています。ドメーヌ・ド・ラ・タッセ・ドールは、手作業による収穫や厳選されたぶどうを使用し、地域の特性を最大限に引き出すことを目指しています。このワインは、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴で、食事と合わせやすい一杯です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、厳選されたシャルドネを使用して醸造されており、通常は低温発酵が行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えます。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月程度が一般的です。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には清澄で、エレガントな印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツやバターのようなリッチな香りが顔を出す。ミネラル感も感じられ、深みが増す。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が心地よく広がる。中盤では豊かな果実味が感じられ、バランスの良い構成が特徴。タンニンは低く、滑らかな口当たり。
総合
2020年は飲み頃を迎えつつあり、熟成ポテンシャルも感じられる。特にシーフードや軽めの肉料理とのペアリングが推奨される。