テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】白い花や洋梨の香りが華やかに広がり、後にハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは爽やかでクリーン、口の中での膨らみがあり、ミネラル感が感じられる。フィニッシュはフルーティで心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、柑橘系の風味が印象的。
シャトー・リヒテン・プティ・アルヴィーヌは、スイス・ヴァレー地方のドメーヌ・ルーヴィネによって生産される白ワインです。このワインは、特にプティ・アルヴィーヌという珍しいぶどう品種を使用しており、独特のテロワールが反映された洗練された味わいが特徴です。フレッシュでエレガントなスタイルは、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
洋梨
白い花
ハーブ
グレープフルーツ
リンゴ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
ミネラル感
フレッシュさ
エレガンス
バランスの良さ
果実味
料理との相性
白身魚のグリル
シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
リゾット
サラダ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推定されます。その後、オーク樽で熟成され、ワインに複雑さと風味を加えています。熟成期間は約6-12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
明るい淡黄色で、ほのかな緑がかった輝きを持つ。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開栓直後はフレッシュなシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてアカシアの花や軽やかなハーブのニュアンスが現れる。全体としてバランスが良い香り。
味わい
アタックは爽やかで軽快、酸味がしっかりとしている。中盤にかけてミネラル感が際立ち、果実味と調和する。タンニンはほとんど感じられず、クリーンな印象が続く。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、さらに数年の熟成にも期待できる。アペリティフやシーフード料理と相性が良く、特に夏の食事にぴったりの白ワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%