テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブが感じられ、第二アロマとして微かにバターの香りが漂います。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間の膨らみは果実味とスパイスが調和し、フィニッシュには心地よいタンニンが感じられます。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が残ります。
フェテアスカ・ネアグラは、ルーマニアのドメーニレ・サンブレシュティが生産する赤ワインで、地元の土壌と気候を反映した独自の品種です。ルーマニアの豊かなワイン文化に根ざし、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインとして、国内外で注目されています。テロワールが生み出す複雑な風味を持ち、食事との相性が良いことでも知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを引き出します。熟成はオーク樽で行われ、風味に深みを加えるために数ヶ月間置かれると推測されます。最終的には、ワインは瓶詰めされ、出荷前に少しの間休ませられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光を透過すると紫の反射が見られる。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした足を残す。
香り
最初は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つとスパイシーなニュアンスや土の香りが現れ、より複雑な印象を与える。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはほどよい滑らかさを持っている。後半にかけてスパイシーさが際立ち、バランスが良い。
総合
今飲むのに適したヴィンテージであり、さらに数年の熟成が可能。特に肉料理やチーズと相性が良く、カジュアルなディナーにも最適。