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赤

Plante Moraine Rully Rouge

プランテ・モレーヌ・リュリー・ルージュ

Domingos Ferreira Campos/リュリー

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実味に、スパイスや土の香りが加わります。さらに、ハーブやバラのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がります。中間はふくよかで、タンニンがしっかりと感じられ、フィニッシュにはスパイスの余韻が残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツとスパイスの風味が楽しめます。

プランテ・モレーヌ・リュリー・ルージュは、リュリー地域で生産される赤ワインで、ドミンゴス・フェレイラ・カンポスが手がけています。このワインは、リュリー特有のテロワールを反映し、フルーティでありながらも深みのある味わいが特徴です。生産者は品質の高いぶどうを選別し、手間を惜しまない醸造技術が評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな味わい
スパイシーさ

料理との相性

鴨のロースト
赤ワインを使ったビーフシチュー
パスタ・アラ・ボロネーゼ
ハードチーズ
グリルした野菜

醸造について

このワインは手摘みで選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするための工夫が施されています。熟成期間はおそらく1年程度と推測されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Domingos Ferreira Campos

ドミンゴス・フェレイラ・カンポス

リュリー

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、視覚的に魅力的。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした脚を形成する。

香り

開いた直後は熟した赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイシーさや土っぽさが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが取れており、余韻にはわずかなスパイスが残る。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃までで、今後数年の熟成が期待できる。ディナーや友人との集まりなど、さまざまなシーンで楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5