テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高いです。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に加え、スパイスや土の香りも感じられ、熟成感が漂います。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が広がり、中間でスムーズな膨らみを見せ、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな風味が印象的です。
Lagrein(ラグレイン)は、イタリアの南チロル地方で生産される赤ワインで、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。生産者のDominikus(ドミニクス)は、地域のテロワールを活かしたワインを生産しており、地元のぶどう品種にこだわっています。このワインは、食事と合わせやすく、特に肉料理との相性が良いと評判です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プルーン
スパイス
土の香り
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
料理との相性
ローストビーフ
アグネッロのグリル
トリュフ入りリゾット
チーズプレート
肉のラグー
醸造について
Lagreinの醸造は、伝統的な手法を用いて行われ、温度管理された発酵が行われることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の期間で風味が整えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光を透過させると美しい輝きを放つ。粘性もしっかりしており、グラスに残る涙が印象的。
香り
開いた直後は熟した赤果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。特にブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙。後味にはほんのりとしたスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃が予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理との相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913%
201813%
201713%
201613%