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赤

Gran Reserva

グラン・レゼルヴァ

Dominio Alto

テイスティングノート

【外観】濃いガーネット色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟した黒果実やプラム、花の香りが広がり、第二アロマでは軽いスパイス感やバターのニュアンスが感じられる。第三アロマには、バニラや革、トリュフの香りが複雑さを加える。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間にはスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュでは心地よい酸とスパイシーさが残る。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートとスパイスの風味が感じられる。

グラン・レゼルヴァは、ドミニオ・アルトによって生産される高品質な赤ワインです。ワインは、テロワールの特性を反映し、地域の気候条件や土壌の影響を受けています。生産者は、こだわりのある醸造技術と選び抜かれたぶどうを使用し、エレガントで複雑な味わいを実現しています。このワインは、特別な場面や大切な食事にぴったりの逸品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒果実
プラム
花
スパイス
チェリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革
トリュフ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシー感
フルーティーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストビーフ
チーズの盛り合わせ
トリュフ入りパスタ
ダークチョコレートのデザート

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵が行われます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ18ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 18ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Dominio Alto

ドミニオ・アルト

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が高い。濃厚な印象を与える色合いは、豊かな果実味を予感させる。

香り

開いた直後は、ダークチェリーやプラムのリッチな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑なアロマが心地よく絡み合う。

味わい

アタックはフルーティで滑らか。中盤では酸とタンニンがバランスよく調和し、果実味が際立つ。タンニンは滑らかで、余韻にかけてしっかりとした印象を残す。

総合

今後数年の間に飲み頃を迎え、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や集まりの席にぴったりで、ゆっくりと味わうのに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5