テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラやレザーの香りも広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミネラル感があり、しっかりとしたタンニンが中間で膨らみます。フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートの風味が感じられます。
レゼルヴァ・タナットは、ウルグアイのカネロネス地区で生産される赤ワインで、ドミニオ・カッシスの手によって作られています。この産地は独特な気候と土壌によって、力強くバランスの取れたワインが生まれます。タナットは、フルボディのワインとして知られ、しっかりとしたタンニンと果実味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
タナットは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成は数ヶ月間行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃い紫のニュアンスを帯びており、輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした脚を形成する。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムのアロマが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、そして微かな燻製香が顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランス良く存在する。フィニッシュにかけては、熟した果実とともにスパイシーなニュアンスが広がる。
総合
2018年は飲み頃が早く、今すぐ楽しむことができるが、数年の熟成も期待できる。グリルした肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別な食事シーンにぴったり。