テイスティングノート
【外観】輝きのある淡いストローイエロー。 【香り】アプリコット、柑橘類、白い花、ハーブの香りが広がり、フレッシュ感を感じさせる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、果実の甘みが中間で膨らみ、フィニッシュはクリーンで心地よい酸味が残る。 【余韻】ミネラル感のある余韻が長く続く。
ヴェルデホは、スペインの代表的な白ワイン用ぶどう品種で、特にルエダ地域で知られています。ドミニオ・デ・ラ・グラナディージャは、その品質の高いワインを生産することで評価されています。テロワールは、温暖な気候と特有の土壌が特徴で、フレッシュでフルーティーなワインを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされることでフルーティーな風味を保つ。熟成は短期間行われ、ワインのフレッシュさを重視していると考えられる。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡い黄色で、緑がかった色調が印象的。輝きがあり、クリスタルのような透明感を持っている。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙が見られる。
香り
最初は柑橘類や青リンゴの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。さらに、軽いミネラル感も感じられ、全体としてはとてもフレッシュでクリーンな印象を与える。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、すぐにフルーティーな味わいが広がる。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、後味にはわずかな塩味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが絶妙で、飲みやすさが際立つ。
総合
全体として非常にエレガントで飲みやすいワイン。飲み頃は今から数年内で、特にシーフードや軽い前菜に合う。熟成ポテンシャルはそれほど高くはないが、フレッシュさを楽しむには最適な選択。