テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、続いてミントや花の香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーツの甘みが口いっぱいに広がります。中間はクリーミーで、バランスの取れた酸味が感じられ、フィニッシュはすっきりとした後味が残ります。 【余韻】程よい長さで、爽やかなベリーの風味が続きます。
ドミニオ・デ・オテロは、スペインの伝統的なワイン造りにこだわる生産者です。テンプラニーリョ・ロゼはその名の通り、テンプラニーリョ種を使用したロゼワインで、果実味豊かでフレッシュな印象を持っています。優れたテロワールに恵まれた地域で育まれたブドウから生まれるこのワインは、アペラシオンの特性を色濃く反映しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
テンプラニーリョ・ロゼは、果実を優しくプレスし、低温で発酵させることでフレッシュさを保つ方法が取られます。熟成はステンレスタンクで行われ、果実の特性が際立つように配慮されています。推定熟成期間は数ヶ月です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りや柑橘系のニュアンスが顔を出す。全体的に新鮮で爽やかな印象。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティな甘さが感じられる。中盤では心地よい酸味が広がり、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となるが、飲みごたえがある。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、フレッシュな果実味が魅力。熟成ポテンシャルは低めだが、仲間との食事やピクニックにぴったりのワイン。すぐに楽しむのがベスト。