テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で、輝きがある。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの果実香、バラの花束、ほのかにスパイスの香りが広がる。 【味わい】アタックは豊かで滑らか、ミディアムボディの中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが感じられる。 【余韻】良好な余韻で、スパイスと果実のバランスが持続する。
エル・ティタン・デル・ベンディートは、ドミニオ・デル・ベンディートによって生産される赤ワインです。このワインは、豊かな風味と複雑なアロマを持つことが特徴で、特にテロワールが生み出すユニークな個性が際立っています。生産者は、品質にこだわり、手作業での収穫や選果を行い、ワイン造りに情熱を注いでいます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
エル・ティタン・デル・ベンディートは、手摘みで選果されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵します。熟成にはオーク樽を用い、果実味を引き出すために適切な期間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は非常に深く、視覚的に存在感を示す。リキッドがグラスの壁をゆっくり流れ落ちる様子から、アルコール度数の高さが伺える。
香り
開けた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが立ち上る。少し時間が経つと、スパイスやバニラ、さらには土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実のリッチな風味が口いっぱいに広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスが良く、全体を引き締めている。余韻にはスパイスのニュアンスが残り、心地よい。
総合
現在でも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。エレガントさと力強さを兼ね備えたワインで、特別なシーンにぴったり。