テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックベリー、プラム）、花の香り（バラ）、ハーブのニュアンス（タイム）があり、第二アロマには軽やかなバターの香りが感じられます。第三アロマには、熟成からくるバニラと革の香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊かです。中間の膨らみは滑らかで、フィニッシュにはほのかにスパイシーさが感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、黒果実の余韻が心地よく残ります。
シャトー・ド・ミレ・プルミエール・コート・ド・ボルドーは、ドミニク・リュルトンによって生産される赤ワインで、ボルドー地方の特性を活かしたワインです。この地域は多様なテロワールに恵まれ、果実味と酸のバランスが取れたワインが多く作られています。リュルトンは、質の高いワイン造りに情熱を注いでおり、彼のワインはエレガントでありながら力強さを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、果実味を引き出すために少なくとも12ヶ月間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に力強さを印象付ける。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやブラックベリーの香りが主張する。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、軽いトースト香が顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで中盤へスムーズに移行する。タンニンはしっかりとしているが、滑らかで心地よく、酸は程よく、バランスが取れている。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、今後の熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングに適している。