テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが口いっぱいに広がり、中間ではしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてはスパイシーさが際立ちます。 【余韻】長く、黒胡椒やタバコの香りが残ります。
アレンテジャーノは、ポルトガルのリスボア地方で生産される赤ワインで、ドナ・ベルミラが手がけています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、果実味豊かなワインが生まれることで知られています。ドナ・ベルミラは、伝統的な手法を用い、地元のぶどう品種を活かした個性的なワインを生産しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな甘み
スパイシーさ
料理との相性
グリルした羊肉
ローストビーフ
パスタ・ボロネーゼ
チーズの盛り合わせ
バーベキュー
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すことを目指しています。その後、フレンチオークの樽で熟成されることで、複雑な香りと味わいが加わります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。色の濃淡は豊かで、視覚的に非常に魅力的です。
香り
開栓直後はブラックベリーやプルーンの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽い土っぽさが現れ、香りの層が増していきます。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはしなやかで心地よい。余韻にかけてスパイシーさが広がり、バランスの取れた味わいです。
総合
2017年は飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。友人とのディナーや特別な場面にぴったりのワインです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201613.5%
201513.5%
201413.5%
201313.5%