テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青りんごや洋梨の香りが広がり、第二アロマでは軽やかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマには熟成によるバニラの香りが潜んでいます。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感が際立ちます。中間の膨らみでは果実味と酸味が調和し、フィニッシュは滑らかです。 【余韻】長く続く余韻には、トロピカルフルーツの風味が残ります。
ナンシー・シャルドネは、アメリカ合衆国のドネランが生産する白ワインです。ドネランは、テロワールにこだわり、品質の高いワインを生産することで知られています。このワインは、シャルドネの特性を生かしつつ、フレッシュさと複雑さを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青りんご
洋梨
花
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
果実味のバランス
クリーミーさ
料理との相性
グリルした魚
鶏肉のクリームソース
シーフードパスタ
野菜のロースト
カプレーゼサラダ
醸造について
ナンシー・シャルドネは、ステンレスタンクで発酵され、一定期間オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成により、ワインに豊かな風味が加わり、複雑さが引き立てられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄で、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開いた直後は洋梨や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバターのニュアンスが現れる。花の香りも感じられ、非常に魅力的。
味わい
アタックは爽やかで、青リンゴの果実味が最初に感じられる。中盤ではクリーミーさが増し、バターやトーストの風味が広がる。酸は心地よく、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは中程度で、特に魚料理やクリーム系のパスタと相性が良い。軽やかでありながら深みもあり、楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5