【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、チョコレートやオークの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中間での膨らみがあり、スムーズなタンニンとともに、リッチな味わいが広がる。フィニッシュは長く、心地よい余韻が楽しめる。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続く。
ボルゲリ・ロッソは、トスカーナ地方のボルゲリで生産される赤ワインで、ドンナ・オリンピアが手掛けています。このワインは、イタリアのワイン文化の中で重要な位置を占め、特にボルゲリ地区は高品質な赤ワインの生産地として知られています。豊かな土壌と温暖な気候が特徴のテロワールは、フルボディでバランスの取れたワインを生み出します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ボルゲリ・ロッソは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために適切な期間熟成されることが期待されます。
外観
深いルビー色が見られ、輝きがあり、粘性も適度で、グラスに注ぐと美しい色合いを放つ。
香り
開栓直後は赤い果実の香りが立ち、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、バニラやトーストの香りも顔を出す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、なめらかなタンニンが心地よい。中盤では酸味がしっかりと支え、全体のバランスが良い。余韻にかけては複雑なフレーバーが広がる。
総合
飲み頃は今から数年後が期待され、熟成ポテンシャルも十分。特に肉料理やチーズと合わせるシーンで楽しむのが理想的。