テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】熟したプルーンやブラックベリーの香りに、ハーブのニュアンスが重なり、スパイスの香りも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がり、中間には柔らかなタンニンとミネラル感があり、フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの余韻が楽しめる。
タンクリディは、イタリアのドンナフガータが手がける赤ワインで、シチリア島の特有のテロワールを反映しています。生産者は、地域の伝統を重んじながらも革新的なワイン造りを行い、国際的にも高い評価を受けています。このワインは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、食事と共に楽しむのに適した一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
タンクリディは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は一般的に12ヶ月から18ヶ月と推定され、果実味を引き立てるためにバランスよく醸造されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、縁にはわずかに紫のニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が強く、次第にバニラやスパイスのニュアンスが現れる。時間経過と共にアーシーな香りやハーブの香りも感じられるようになり、非常に魅力的な香り立ち。
味わい
アタックは豊かで滑らか、中盤では果実味とともにしっかりとした酸味が広がる。タンニンは洗練されていて、まろやかさを持ちながらも適度な骨格を感じさせる。酸はフレッシュで、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、今後数年の熟成が期待される。特に赤身の肉料理や熟成チーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにぴったりのワイン。