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白

Arya White Blend

アリヤ・ホワイト・ブレンド

Doran Vineyards/パール

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】柑橘系の香りに続き、白い花やハーブのニュアンスが広がる。後には少しのトロピカルフルーツも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間ではクリーミーさが現れ、フィニッシュは爽やかで心地よい。 【余韻】中程度の長さで、柑橘の風味が持続する。

アリヤ・ホワイト・ブレンドは、ドラン・ヴィンヤーズによって生産される白ワインで、パールの豊かなテロワールを反映しています。生産者は高品質なワインを目指し、地域の特性を生かした独自のスタイルを追求しています。フレッシュさと複雑さを兼ね備えたこのワインは、日常の食事から特別な場面まで幅広く楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
グレープフルーツ
ジャスミン
バジル

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの取れた酸味

料理との相性

鶏のグリル
シーフードパスタ
カプレーゼサラダ
スパイシーなアジア料理
クリームソースのパスタ

醸造について

このワインは、低温での発酵が行われており、フレッシュな果実味を引き出すためにスチールタンクで熟成されていると推測されます。熟成期間は約6ヶ月と考えられ、ワインに複雑さを加えるために部分的にオーク樽で熟成されている可能性があります。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.7%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Doran Vineyards

ドラン・ヴィンヤーズ

パール

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いゴールドの色調で、明るさと輝きがあり、粘性は中程度でグラスの壁に滑らかに広がる。

香り

フレッシュな柑橘類やトロピカルフルーツの香りが立ち上り、時間が経つにつれてミネラル感とハーブのニュアンスが現れる。香りは複雑で魅力的。

味わい

アタックはクリスプで、爽やかな酸が心地よく広がる。中盤では果実味が豊かに感じられ、後味にかけてミネラル感が強調される。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たり。

総合

今飲んでも楽しめるが、さらに1-2年の熟成で複雑さが増す可能性がある。アペリティフやシーフード料理と合わせるのが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5