テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】柑橘系の香りに続き、白い花やハーブのニュアンスが広がる。後には少しのトロピカルフルーツも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間ではクリーミーさが現れ、フィニッシュは爽やかで心地よい。 【余韻】中程度の長さで、柑橘の風味が持続する。
アリヤ・ホワイト・ブレンドは、ドラン・ヴィンヤーズによって生産される白ワインで、パールの豊かなテロワールを反映しています。生産者は高品質なワインを目指し、地域の特性を生かした独自のスタイルを追求しています。フレッシュさと複雑さを兼ね備えたこのワインは、日常の食事から特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
レモン
グレープフルーツ
ジャスミン
バジル
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの取れた酸味
料理との相性
鶏のグリル
シーフードパスタ
カプレーゼサラダ
スパイシーなアジア料理
クリームソースのパスタ
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われており、フレッシュな果実味を引き出すためにスチールタンクで熟成されていると推測されます。熟成期間は約6ヶ月と考えられ、ワインに複雑さを加えるために部分的にオーク樽で熟成されている可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いゴールドの色調で、明るさと輝きがあり、粘性は中程度でグラスの壁に滑らかに広がる。
香り
フレッシュな柑橘類やトロピカルフルーツの香りが立ち上り、時間が経つにつれてミネラル感とハーブのニュアンスが現れる。香りは複雑で魅力的。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が心地よく広がる。中盤では果実味が豊かに感じられ、後味にかけてミネラル感が強調される。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たり。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに1-2年の熟成で複雑さが増す可能性がある。アペリティフやシーフード料理と合わせるのが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202014.7%
201914.7%
201814.7%
201714.7%