テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクで透明度が高い。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りに、ハーブや花の香りが加わる。さらに、柑橘系のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よい。中間ではしっかりとしたボディ感があり、果実味が広がる。フィニッシュはクリーンでバランスが良い。 【余韻】余韻は中程度で、ほのかなベリーの風味が残る。
アンコラ・ムールヴェードル・ロゼは、アメリカ合衆国で生産されるフレッシュで魅力的なロゼワインです。生産者ドルチッチは、品質を重視したワイン造りを行っており、テロワールの特性を生かしたワインを提供しています。ムールヴェードル品種の特性を反映した、色鮮やかで香り豊かな一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造は、厳選されたムールヴェードルを使用し、ステンレスタンクでの発酵が行われると推測されます。低温発酵により、果実味を最大限に引き出し、熟成は数ヶ月間行われることで、ワインの質感を高めています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調。輝きがあり、視覚的に清涼感を感じさせる。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりとした涙を落とす。
香り
開いた直後は、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、さらにシトラスのニュアンスも感じられる。時間が経つと、ハーブや花の香りが加わり、より複雑なアロマが現れる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実のジューシーさが感じられる。中盤では、酸味が果実の甘さを引き立て、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸が主導する軽快な飲み口。
総合
飲み頃は今から数年内。熟成ポテンシャルは限定的だが、フレッシュさを楽しむことができる。軽やかで爽やかなので、アペリティフや軽い料理とともに楽しむのが推奨される。