【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには洋ナシやリンゴのフルーツ香、第二アロマにはバターやトースト、第三アロマにはバニラやナッツの香りが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実感が広がり、中間にはクリーミーな膨らみがあり、フィニッシュにはしっかりとした酸味が残る。 【余韻】長さは中程度で、バター風味が持続する。
カリフォルニアのドウが生産するシャルドネは、豊かなフルーツの風味とクリーミーなテクスチャーが特徴です。カリフォルニアは温暖な気候により、シャルドネの栽培に適した環境を提供しており、果実味豊かなワインが生まれます。品質の高いワインとして、食事とともに楽しむことができるスタイルを持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵し、一部はフレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性はほどほど。視覚的に清澄で、上品な印象を与える。
香り
フレッシュな柑橘類のアロマに加え、熟した洋梨や微かにトーストしたナッツの香りが感じられる。時間が経つにつれて、バニラやクリーミーなバターのニュアンスが浮かび上がる。
味わい
滑らかなアタックから始まり、中盤にはジューシーな果実味が広がり、酸とバランスが取れている。タンニンは穏やかで、全体的に柔らかい口当たりを持つ。余韻にはわずかにミネラル感が残る。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、さらに熟成するポテンシャルを持つ。特に魚料理や鶏肉のクリームソースに合わせると良い。全体的に高いクオリティを感じる。