【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間は滑らかでボリューム感があり、フィニッシュではしっかりしたタンニンが感じられる。 【余韻】長く続く果実の余韻が心地よい。
ボルドー・ルージュは、フランスのボルドー地区で生産される赤ワインで、Dourthe N°1が手掛けています。この地域は多様なテロワールを持ち、様々なスタイルのワインを生み出しています。Dourthe N°1は、品質と伝統を重視した醸造を行い、バランスの取れたワインを提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ボルドー・ルージュは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成はフレンチオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度と推定されます。
外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る様子が確認できる。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが前面に出ており、特にブラックチェリーやカシスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな印象が強い。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。果実味が持続し、長い余韻へと繋がる。
総合
今飲んでも美味しいが、さらに数年の熟成が楽しめるポテンシャルを持つ。ディナーや特別な場面でのセレクションに最適。