テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマは柑橘系の果実、白い花、ハーブの香りが広がります。続いて、アプリコットやメロンのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が豊かです。中間は果実味がふくらみ、心地よい酸がしっかりと支えています。フィニッシュはクリーミーで、バランスの良い余韻を持っています。 【余韻】長い余韻で、軽やかな柑橘系の香りが残ります。
クロワ・デ・ブーケ・グラーヴは、ボルドー地方の名門生産者ドゥルテ・テロワール・デクスプシオンが手掛ける白ワインです。このワインは、ボルドーの豊かなテロワールを反映しており、特にミネラル感が際立つ仕上がりとなっています。フレッシュさと複雑さを兼ね備え、食事との相性も良好で、特別な場面でも楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は6ヶ月程度で、果実味を保ちながらも複雑さを加える方法が取られている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが中心で、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やトロピカルフルーツの香りが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは鮮やかで、レモンの酸味がしっかりと感じられる。中盤ではミネラル感が広がり、クリーミーな口当たりが心地よい。酸はシャープで、全体的にバランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュな風味を楽しむのに適している。今後数年で熟成し、さらなる深みを増す可能性がある。シーフードや軽い前菜と合わせて楽しむのが推奨。