テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類、青リンゴ、ハーブ、白い花の香りが広がります。 【味わい】最初はフレッシュな酸味があり、ミネラル感が中間で膨らみ、フィニッシュにはわずかな苦味が感じられます。 【余韻】心地よいフルーツの余韻が続きます。
ロケブランシュ・ソーヴィニヨン・ブランは、ボルドー地方の名門生産者ドゥルテ・テロワール・デクスプシオンによって造られた白ワインです。このワインは、ボルドー特有のテロワールがもたらす豊かなアロマとフレッシュな酸味が特徴で、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
柑橘類
青リンゴ
ハーブ
白い花
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
バランスの取れた酸味
クリーンなフィニッシュ
料理との相性
白身魚のグリル
鶏肉のレモンソース
シーフードパスタ
サラダ
アスパラガスのソテー
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は主にステンレススチールで行われ、フレッシュなフルーツのキャラクターを保つために短期間で仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、透明感があり、輝きが強く見える。粘性は中程度で、グラスの側面に薄い足が残る。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、レモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブの香りが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が前面に出てきて非常に心地よい。中盤では酸味がしっかりと支え、クリスプな口当たりを提供。タンニンはほとんど感じられず、酸味が主役となる。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうで、特に魚料理やサラダと相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度で、数年の熟成によって香りや味わいがさらに深まる可能性がある。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5